L'intero menù è prodotto artigianalmente a mano "come una volta" e i piatti presenti seguono la stagionalità

Antipasti

Grande misto "C'era una volta"

Antipasto misto "C'era una volta

Tagliere rustico

Insalata tiepida di totani alla ligure

Insalata russa

Trippa in insalata con pesto

Cuculli e Panissa

PRIMI PIATTI

Testaroli al pesto

Trofiette al pesto

Trofiette in salsa di noci

Picagge al pesto

Picagge al sugo di funghi

Picagge al "tocco"

Tagliatelle al sugo di funghi

Tagliatelle al"tocco"

Tagliatelle con spada e pomodorini

Gnocchi al pesto

Gnocchi al pomodoro

Ravioli di carne alla genovese al "tocco"

Ravioli di carne alla genovese all'antica

Pansoti in salsa di noci

Pansoti all'antica

Passato di verdura alla genovese con o senza pasta

SECONDI PIATTI DI PESCE

Acciughe impanate

Insalata tiepida di totani alla ligure

Stoccafisso accomodato

Buridda di seppie

Pesce spada alla piastra

SECONDI PIATTI DI CARNE

Arrosto alla "C'era una volta"

Tonnato

Carne all'aggiadda

Trippe accomodate

Coniglio alla Ligure

Fritto misto di terra alla Genovese

TORTE SALATE

Torta di bietole

Torta di zucca

Torta di zucchine

Torta di porri

Torta di riso

Torta di carciofi

Torta di broccoli

Torta di Cavolfiore

Polpettone alla genovese

DOLCI

Dolci artigianali di nostra produzione

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